Tatlı Lezzetler

Baklavadan cevizli kömeye, Mevlana şekerinden meyveli drajelere kadar zengin alternatiflerin yer aldığı Berceste, Türk ve dünya mutfağından birçok lezzet sunar. Taze ve kaliteli malzemelerden üretilen bu tatlı lezzetler, hemen her damak zevkine hitap edecek kadar çok çeşitten oluşur. En sevdiğiniz tatlıların yanı sıra yepyeni lezzetler keşfetmenize de olanak tanır. Taze ve doğal malzemeler kullanılarak titizlikle hazırlanan tatlı lezzetler herkese hitap eden zengin alternatifler içerir. Özenle hazırlanan yöresel tatlı lezzetlerin yanı sıra farklı ülke mutfaklarının geleneksel tatlılarını da burada bulabilir, yeni tatlılar deneyebilirsiniz. Nostaljik çikolatalardan rengarenk drajelere kadar pek çok farklı tatlı arasından dilediğinizi seçerek kendinizi şımartabilirsiniz.

Doğal ve Taze Yöresel Tatlılar

Yoğun şerbetli tatlıların yanı sıra meyve ve yemiş içerikleri olan birçok tatlı çeşidi de Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Genellikle kurutulmuş meyveler ile faydalı yemişlerden üretilen bu tatlılar, çok fazla şeker içermediği için birçok beslenme şekline uygun gıdalardır. Tamamen meyvelerden üretilen pestil, erik, kayısı, üzüm, dut ve bal kabağı gibi meyvelerden üretilir. Pestil söz konusu meyvelerin püre haline getirilip ince bir katman olarak güneşte kurutulması ile elde edilir. Meyve şekerlemesi olarak da bilinen pestil, yaprak olarak sade pestil olarak hazırlanır. Ayrıca pestil sarma adı verilen ve içinde ceviz, fındık, fıstık gibi kuru yemişler de bulunan pestil çeşitleri de vardır. Bir diğer besin değeri yüksek yöresel tatlı lezzet ise meyve dönerleridir. Nar, kayısı, portakal, kivi gibi çeşitli meyvelerin konsantre haline getirilip kazanda kaynatılması ve içine kuruyemiş parçacıkları eklenmesi ile elde edilir. Havuç ve Hindistan cevizinden elde edilen cezerye de tıpkı pestil ve meyve dönerleri gibi doğal içerikli bir tatlıdır. Sadece Hindistan cevizi kaplı olarak hazırlandığı gibi içinde Antep fıstığı, yer fıstığı, ceviz ve fındık bulunan cezerye çeşitleri de vardır.

Tatlı açısından son derece zengin olan Türk mutfağı, meyve ve yemişlerin yanı sıra baharatlı tatlı lezzetlere de yer verir. Bunun en bilinen örneği mesir lokumudur. İçinde 40’tan fazla baharat bulunan bu tatlı, farklı damak zevklerine hitap eder. Tarçından karabibere, keten tohumundan çam sakızına, zencefilden vanilyaya kadar her çeşit baharatın yer aldığı mesir lokumu, meyan balı ile tatlandırılır. Ayrıca üzümlü fitil lokumu gibi tamamen meyveden üretilen doğal ve hafif başka lokum çeşitleri de vardır. Tüm bu yöresel tatlılar, taze meyve ve yemişlerden hazırlandığı için %100 doğal olan ve glikoz şurubu içermeyen gıdalardır. Öte yandan saray mutfağının en önemli tatlıları arasında yer alan ve birçok çeşidi bulunan helvalar en taze haliyle sizleri bekliyor. Saray helvasından tahin helvasına pek çok farkllı helva çeşidi arasından dilediğinizi seçebilir, kendiniz veya sevdikleriniz için sipariş verebilirsiniz.

Zengin Çeşitli Şekerleme ve Çikolatalar

Badem şekerinden meyveli drajelere kadar yüzlerce şekerleme çeşidi bulunur.  Limon, mandalina, vişne, şeftali, yaban mersini, böğürtlen gibi meyveli şekerlemelerin yanı sıra fındık, badem ve fıstıklı drajeler de bulunur. Fındık ve fıstık gibi yemişli olan drajelerin üzeri bitter, sütlü veya beyaz çikolata kaplıdır. Ayrıca üzeri şeker kaplı bademli draje ile üzeri çikolata kaplı kahve çekirdeğinden yapılan kahveli draje de sevilen şekerlemeler arasındadır. Özellikle bademli ve fındıklı drajeler bayramlarda da ikram edilen şekerlemeler olarak bilinir. Hem hafif hem de içindeki yemişler sebebiyle besin değeri yüksek olan bu draje çeşitleri, hafif tatlılardan hoşlananlara hitap eder. Öte yandan çikolata da doğru miktarda tüketildiğinde ağır olmayan bir tatlıdır. Bitter çikolata, sütlü çikolata, beyaz çikolata gibi sadece çeşitlerinin yanı sıra farklı içerikleri olan çikolatalar da vardır. Bu çikolatalar arasında en yoğun talep görenler fındıklı, fıstıklı, portakallı, çilekli ve karamelli çikolatalardır. Bolu çikolatası, Beyoğlu çikolatası gibi meşhur lezzetlerin yanı sıra patlıcan tatlısı ve domates tatlısı gibi farklı lezzetler de vardır. Çeşitli kurabiyeler, gofretler, nostaljik çikolatalar, çikolata kaplı meyvelerin yanı sıra saray mutfağının özel tatları da sizleri bekliyor. Siz de daha önce tanışmadığınız tatlı lezzetlere ulaşabilir, denemek istediğiniz tatlı ürünleri sepetinize atarak sipariş verebilirsiniz.

Geleneksel tatlılar arasında yer alan ve sevilerek tüketilen kestane şekeri de hafif ve besin değeri yüksek şekerlemeler arasında yer alır. Genellikle Bursa’nın özel kestanelerinden elde edilen kestane şekeri, bütün, kırık, püre veya çikolata kaplı olarak hazırlanır. Türkiye’de yoğun olarak tüketilen yöresel tatlılardan bir diğeri de kabak tatlısıdır. Bal kabağının farklı şekillerde pişirilmesi ile yapılan bu tatlı, püre veya dilim olarak servis edilir. Öte yandan kabağın kireçte bekletilip pişirilmesi ile elde edilen çıtır kabak tatlısı da sevilen lezzetler arasındadır. Hijyenik koşullarda ve doğal malzemeler kullanılarak üretilen tüm bu tatlı çeşitleri her zaman taze olarak satışa sunulur.

İthal ve Yöresel Tatlı Çeşitleri Nerede Satılır?

Yöresel tatlılardan ithal tatlılara kadar birçok lezzetin yer aldığı Berceste, her zaman taze ve kaliteli gıda ürünlerinin evinize ulaşmasını sağlar. Hafif meyveli tatlılardan şerbetli yöresel tatlılara kadar hemen her herkese hitap eden birçok tatlı seçeneği vardır. Siz de meyveli lokum, pestil, pişmaniye, helva, Halep tatlısı, Konya sarması, akide şekeri, draje ve çikolatalardan dilediğinizi seçebilirsiniz. Organik ceviz kullanılarak odun ateşinde günlük olarak pişirilen Berceste cevizli baklava gibi özel üretim tatlılara da ulaşabilirsiniz. Yöresel tatlıların yanı sıra dünyanın farklı ülkelerinden gelen özel tatlılar sayesinde farklı lezzetleri tadabilirsiniz. Siz de özenle hazırlanan bu lezzetleri tatmak istiyorsanız hemen sipariş verebilirsiniz. İthal ve yöresel tatlı lezzetleri ailenizle paylaşabilir ya da sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.