Pestil

Pestil, meyvelerin besin değerlerini kaybetmeden tüketim olanağı veren son derece özel ve lezzetli bir besindir. Meyvelerin tüketim sürelerini uzatmak, besin değerlerini muhafaza etmek ve uzun süreli muhafazasını sağlamak için üretilen pestil çeşitleri lezzetli ve besleyici özellikler taşıyor. Bu sayede her yaştan kesim tarafından tüketiliyor.

Pestil Nedir, Niçin Yapılır?

Pestil tanımı itibariyle meyvelerin besin değerlerinin sağlanması için özel yöntemler ile işlenmesidir. Meyvelerin kuru halde hamur haline getirilerek işlenme yöntemine ve sonucunda elde edilen ürüne denilmektedir. Geleneksel lezzetler arasında özel bir yere sahip olan pestiller her mevsim tüketim olanağı sunmaktadır. Çok eski zamanlardan beri tüketilen bu yiyecekler sayesinde meyvelerden alınacak olan besin değerleri de her mevsimde söz konusu olur. Özellikle eski zamanlarda meyveleri raf ömrü açısından her dönem bulmak mümkün olmadığından pestil tercih edilmiştir. Bu sayede farklı mevsimlerde de meyveleri tüketmek mümkündür.

Pestil çeşitleri genelde dut, üzüm ve kayısıdan oluşmaktadır. Sıklıkla kış gibi soğuk mevsimlerde enerji, vitamin ve mineral almak için tüketilmektedir. Diyet yapanlar için de oldukça faydalı özellikler gösterebilir. Çocukların sağlıklı gelişim göstermeleri için de yardımcı olmasının yanında yaşlılar için de ihtiyaç duydukları besin değerlerini almasını sağlar. Geleneksel olarak geniş kesimler tarafından tüketilen yiyecek; enerji, mineral ve lif açısından yüksek değerlere sahip olduğundan sağlıklı tüketim sunmaktadır.

Lezzetli Pestil Çeşitleri

Pestil çeşitleri sağlık açısından yarar sundukları gibi lezzetleriyle de tüketim imkânı buluyor. Dayanıklı, kolay tüketim sunması ve yararlı olmaları açısından günümüzde geniş kesimler tarafından tercih edilmektedir. Temel maddesi olan meyvelerden kaynaklı olarak içeriğinde yararlı bileşenler bulunmaktadır. Bu durum da popülerliğini artırmaktadır. Kolaylıkla tüketime uygun yapıda olması sayesinde gün içinde istenilen her an tüketime uygundur. Temel meyvelerin yanında farklı meyvelerden de üretimi mümkün olan pestil çeşitleri yılın her anı tüketim olanağı sunar.

Yüksek enerji değeri sağlaması ve içermekte olduğu besin kaynakları ile birlikte sık tercih edilen bir besindir. Besin değerleri yüksek olan meyvelerin faydalarını kaybetmeden yıl boyunca tüketim olanağı veren bu lezzetli gıdayı farklı meyvelerden üretilmiş halde bulabilirsiniz. Dut ve üzüm sıklıkla kullanılan meyveler olsalar da farklı meyveleri de pestil olarak seçebilirsiniz. Öğün aralarında tatlı olarak tüketim olanağı da veren pestil; üretimde kullanılan farklı yapılara bağlı şekilde çeşitlilik taşıyor. Üretim sırasında ceviz gibi kuruyemiş türlerinin katılması ile cevizli pestil çeşitleri de ortaya çıkıyor. Ürünlerin lezzetini ve besleyiciliğini artıran ceviz, fındık veya fıstık gibi ek malzemelerin kullanılması pestil tüketiminin de yapısını değiştiriyor. Bu sayede lezzetli bir tatlı olarak kullanılıyor.

Tüm çeşitler doğal yapıda oluşları ile öne çıkıyor. Meyvelerin posasının ve tohumlarının ayrıştırılması ile elde edilen ürünler doğal kıvama sahip bulunuyor. Kurutulmuş meyvelerin yanında kimi çeşitlerde bal, pekmez, süt gibi ek gıdalar da bulunabiliyor. Temelde pestil olan ve geniş kesimler tarafından tüketilen cezerye gibi ürünlerin içinde ise bezelye veya havuç gibi sebzeler de bulunabiliyor.

Kuru form özellikleri taşıyan pestiller yılın her dönemi tüketime uygundur. Meyveden üretildiği için vitamin açısından zengindir. Bu kapsamda kansızlık gibi rahatsızlıklara karşı etkili olabilir. Tat açısından da leziz olduğunda meyve tüketmek istemeyen çocuklar için ideal bir alternatiftir. Tek başına tüketime uygun olsa da farklı gıdalar ile lezzeti artabilmektedir. Bisküvi, kurabiye, dondurma gibi gıdalarla da tüketime uygundur. Enerji değerlerinin yüksek olması, raf ömrünün uzunluğu gibi etmenler sayesinde fiziksel ve zihinsel gelişim isteyen geniş kesimler tarafından tercih edilmektedir.

Pestil meyve tüketmek istemeyen çocuklar için de iyi bir alternatiftir. İçeriğinde yüksek miktarda vitamin yer alır. Sadece çocuklar için değil, sporcular, hamileler ve yaşlılar açısından da bu bakımdan iyi bir alternatiftir. Vitamin ve mineral açısından zengin olmasının yanında doyurucu olması sayesinde diyet yapanlar için de kolaylıkla tercih edilebilir. Özellikle besleyici özellikleriyle zayıflamak isteyenlerin sık tercih ettiği gıdalar arasında bulunur.

Genel olarak bağışıklık sisteminin güçlenmesi, kansızlık, vitamin eksikliği gibi durumlar için yarar gösterebilir. Selenyum içeren ender gıdalardan birisi olması da genel vücut sağlığının korunması için etkili olur. Bu sayede tüm yaş gruplarına hitap edebilen besin olarak öne çıkmaktadır.

Berceste Taze ve Leziz Pestil Çeşitleri

Pestiller üretim malzemelerine göre farklı formlarda bulunmaktadır. Sarma pestil olarak adlandırılan ürünler sarma formunda olup hacimlidir. Aynı zamanda ince yapıda olanları da bulunabilir. Tüketim açısından kolaylık sunduğu için tercih edilir. Pestil çeşitleri ayrıca sert yapıda olacak şekilde de bulunabilir. Pestil köme olarak bilinen ürünler meyve özleri ve cevizden üretilmektedir. Köme ayrı bir gıda olarak değerlendirilmesine rağmen özünde bir pestildir. Sadece yapısı diğer ürünlere kıyasla serttir ve raf ömrü de uzundur. Sertleştirilmiş yapıda olması sayesinde tüketim süresi açısından oldukça uzun bir seçenek oluşturur.

Bunun yanında pestil çeşitleri damak tadı olarak her kesime hitap ettiği için tüm yaş grupları tarafından tüketilebilir. Genelde lezzeti ve besin değerlerini artırmak için içerisine kuruyemiş eklenmiş olan ürünler fazladır. Bu sayede enerji ve besin değerleri artmaktadır. Ayrıca kimi ürünlerde tat ve besleyicilik açısından sebze kullanımı da yaygındır. Genel olarak bakıldığında her zaman tüketebileceğiniz yararlı atıştırmalıktır.

Sabah öğünlerinden akşam öğünlerine kadar geniş bir kullanım değeri sunan pestil çeşitlerini dilerseniz ara öğünlerde temel gıda olarak da tüketebilirsiniz. Doyurucu özellikleri ile açlık hissini yatıştırmaya yardımcı olacaktır. Bunun yanında fazla kilo almanın da önüne geçmeye etki edecektir. Doğal ve yüksek besin değerleri ile öne çıkan lezzetli pestil çeşitleri arasından kolayca seçimde bulunabilirsiniz. Lezzeti her an yaşayabilirsiniz!