Eski Trakya Kaşarı
Türkiye'de yöresel olarak üretilen peynirler arasında Trakya Eski Kaşar Peynirinin önemi oldukça büyüktür. Kahvaltı ve ara öğünlerde sıklıkla tükettiğimiz bu peynir çeşidi yapılışı ve lezzeti açısından diğer peynirlerden farklılık göstermektedir. Trakya Eski Kaşar Peyniri, Yıldız dağlarının eteklerinde serbestçe dolaşan daha çok küçükbaş hayvanların sütlerinden üretilir. Eski kaşar peynirinin yapımı diğer kaşar peynirlerinin yapımına benzer. Küçükbaş hayvanların sütlerinin inek sütüne göre besin değerinin daha fazla olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Küçükbaş hayvanların sütlerinin kullanılması ile peynirin raf ömrünü uzatır yani küçükbaş hayvan sütü kaliteyi arttırır. Kaşar peyniri yapıldıktan sonra olgunlaştırma işlemleri uygulanarak kaşar peynirleri eskitilir.
Eski Trakya Kaşar ile Kars Eski Kaşarı Arasındaki Farklar
En belirgin farkı isimlerinden de anlaşılacağı üzere üretildikleri yörelerdir. Eski Trakya Kaşar Peyniri, Kars Eski Kaşar Peynirine yakın olarak gösterilmesine rağmen kalite ve fiyat karşılaşması yapıldığında Eski Trakya Kaşar Peyniri Kars Eski Kaşar peynirine göre üstün özellikler göstermektedir. Eski Trakya Kaşarı daha çok küçükbaş hayvanların sütü ile yapılırken Kars Eski Kaşarı inek sütü ile yapılır. Ayrıca Kars Eski Kaşar peynirinin lezzeti, üretim yöntemi ve rengi Trakya Eski Kaşar Peynirinden farklıdır. Eski Trakya Kaşar Peynirinin üzerinde küf olması peynirin kaliteli ve lezzetinin yüksek olduğu anlamına gelir.
Kargo ve Sipariş Hakkında
Türkiye'nin her yerine kargo şirketleri (Mng Kargo- Aras Kargo) ile gönderim yapılmaktadır. Siparişlerinizi saat 15.00'ekadar aynı gün kargoya yetiştirebiliyoruz. (Ön siparişli ürünler hariç)
Doğal ve yöresel ürünlerinizi hazırlarken kolilerimizin içerisi 24 saat soğuk kalacak şekilde (peynirler için vakumlama işlemi ile birlikte) buz jelleri ilave ediyoruz. Kavanoz ürünler için airbag hava yastıkları ile muhafaza ediyoruz.
Siparişleriniz 1-3 iş günü içerisinde teslim edilmektedir.
Dilerseniz bize 0850 305 2769 numaralı whatsapp hattımızdan mesaj atarak yada 444 44 81 numaralı telefonumuzdan arayarak detaylı bilgi alabilirsiniz.
Sevdiklerinize mutluluğu sipariş edin.
kaşar
yediğim en lezzetli eski kaşarlardan biri f/p açısından güzel
o... c... | 31/05/2020